今年的人日千人宴会上, 和往年一样我都希望得到新年的祝福. 当法师在分发好意头的水果蔬菜时, 我也上前碰碰运气. 因为太多人争先恐后, 能得到一瓜一果不容易. 但今年我好幸运, 师父给我一个飘着芬芳的佛手瓜...好大一个. 它不但大, 颜色带青黄还飘着像林檬般的香气. 看着它也让我好开心.
我在想要什么样烹饪这个瓜? 只吃过. '壏酸甜'(HOKKIEN)的佛手瓜...但生的就没吃过. 上网查询才知道这个..对佛教来说是好像佛手的瓜...原来有那么多好处. 我把它切成片煮水然后放进冰糖, 当饮料喝. 饮料甜中带点苦味(因为我没有销皮), 香气扑鼻而来...棒!!! 大家可以试试看.
以下是在网络得到的质询让大家参考...
佛手瓜属胡芦科冬季稀特蔬果品种, 是枸橼的果实. 原产于墨西哥和印尼群岛.
佛手瓜形如两掌合十, 有佛教祝福之意, 因此称之为 "佛手", "福寿", 深受人们喜爱. 佛手瓜清脆多汁，味美可口，营养价值较高,既可做菜又能当水果生吃。
佛手瓜营养价值在瓜类蔬菜中营养全面丰富. 常食对增强人体抵抗疾病的能力有益. 其中蛋白质和钙的含量比黄瓜还多, 维生素和矿物质含量也显著高于其他瓜类, 并且热量很低, 又是低钠食品, 是心脏病, 高血压病患者的保健蔬菜. 经常吃佛手瓜可利尿排钠, 有扩张血管, 降压之功能. 据营养协会报道, 锌对儿童智力发育影响较大, 常食含锌较多的佛用瓜有助于提高智力。
佛手瓜食用效果让人理气和中, 疏肝止呕, 适合所有人食用，老少皆宜.
所以它是心脏病, 高血压病患者的保健蔬菜; 心血管疾病患者和儿童可以经常吃佛手瓜. 同时还适宜于消化不良, 胸闷气胀, 呕吐, 肝胃气痛, 传染性肝炎, 舌苔厚腻以及气管炎咳嗽多痰者
东西的吃法也会不适合一些朋友, 因知道自己的身体的性质.
**所以由于佛手瓜属于温性食物, 凡属阴虚体热和体质虚弱的人应少食.
我在想要什么样烹饪这个瓜? 只吃过. '壏酸甜'(HOKKIEN)的佛手瓜...但生的就没吃过. 上网查询才知道这个..对佛教来说是好像佛手的瓜...原来有那么多好处. 我把它切成片煮水然后放进冰糖, 当饮料喝. 饮料甜中带点苦味(因为我没有销皮), 香气扑鼻而来...棒!!! 大家可以试试看.
以下是在网络得到的质询让大家参考...
佛手瓜属胡芦科冬季稀特蔬果品种, 是枸橼的果实. 原产于墨西哥和印尼群岛.
佛手瓜形如两掌合十, 有佛教祝福之意, 因此称之为 "佛手", "福寿", 深受人们喜爱. 佛手瓜清脆多汁，味美可口，营养价值较高,既可做菜又能当水果生吃。
佛手瓜营养价值在瓜类蔬菜中营养全面丰富. 常食对增强人体抵抗疾病的能力有益. 其中蛋白质和钙的含量比黄瓜还多, 维生素和矿物质含量也显著高于其他瓜类, 并且热量很低, 又是低钠食品, 是心脏病, 高血压病患者的保健蔬菜. 经常吃佛手瓜可利尿排钠, 有扩张血管, 降压之功能. 据营养协会报道, 锌对儿童智力发育影响较大, 常食含锌较多的佛用瓜有助于提高智力。
佛手瓜食用效果让人理气和中, 疏肝止呕, 适合所有人食用，老少皆宜.
所以它是心脏病, 高血压病患者的保健蔬菜; 心血管疾病患者和儿童可以经常吃佛手瓜. 同时还适宜于消化不良, 胸闷气胀, 呕吐, 肝胃气痛, 传染性肝炎, 舌苔厚腻以及气管炎咳嗽多痰者
东西的吃法也会不适合一些朋友, 因知道自己的身体的性质.
**所以由于佛手瓜属于温性食物, 凡属阴虚体热和体质虚弱的人应少食.
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